Koken met Whippies

pijnloos digitaal bundeltje over lekker eten

Erg 2010 Zomerdrankje

Wij gaan hier niet zo over drankjes maken. Anderen zijn daar veel beter in. Consumeren gaat ons echter goed af, daar niet van. Tot opeens m'n goede vriend Jan voor de deur stond. Om nog een paar dingen in huis te fixen. Jan en ik hebben echter de goede gewoonte ontwikkeld om, als hij langskomt voor een kleinigheid of voor zomaar niks, een ijskoud glas bier te drinken. Bij voorkeur een Palm, of een Duvel. Jan stond onverwacht op de stoep en ik had nix in huis.... Jan deed z'n ding en ik bedacht intussen een alternatief. Wonderbaarlijk hoe recepten kunnen worden die "uit nood" geboren zijn. Dit drankje viel wel zéér in de smaak en ik presenteer u dan ook een "Erg 2010" Zomerdrankje! Geen inspanning. Maar wel heueul erg lekker! Vul longdrinkglazen voor ongeveer een derde met ijsklontjes. Als je de mogelijkheid hebt: neem dan crunched-ice. Giet hier een klein slokje donkere rum bij (misschien nèt een borrelglaasje). Het gaat puur om de "touch" die de rum geeft. Vul de rest van het glas met 1/3 Gingerbeer en 1/3 Royal Club Grapefruit. Gingerbeer is bij sommige vestigingen van C1000 te koop, maar in ieder geval bij Indische of Surinaamse toko's. Het heet "beer", maar het is eigenlijk heel pittige limonade, zonder alcohol. Ik ben dol op dit drankje en heb dus altijd een paar blikjes in de koelkast. Meng er wat zwarte gemalen peper door , voeg een takje munt toe en garneer met een schijfje limoen of citroen. Heb je Zomaar Zomer in huis gehaald. Geniet!